Velouté de blettes

Etape 1 /9

Ciselé les feuilles de blettes, laisser les tremper qq minutes dans de l'eau ( garder les tiges pour faire un gratin)

• 800g Blettes

Etape 2 /9

Émincé l'oignon et peler les pommes de terre et les couper en morceaux Les rajouter dans l'eau avec les blettes

• 3 Pomme de terre
• 1 Oignon

Etape 3 /9

Mettre le cookeo en mode dorer Et mettre l'huile olive

• 2càs Huile d'olive

Etape 4 /9

Mettre les oignons dans la cuve et remuer 2 minutes

• 1 Oignon

Etape 5 /9

Essorer grossièrement les pommes de terre et les rajouter dans la cuve remuer pendant 1 minute

• 3 Pomme de terre

Etape 6 /9

Faire pareil avec les feuilles de blettes et remuer le tout 2 minutes

• 800g Blettes

Etape 7 /9

Ajouter le basilic ciselé, l'eau et le bouillon Remuer Saler et poivrer

• 20cl Eau
• 1 Cube de bouillon de légumes
• Sel
• Poivre
• Basilic ciselé

Etape 8 /9

Mettre en mode sous pression 10 min

Etape 9 /9

Mixer et rajouter la crème fraîche. Vous pouvez même mettre du parmesan à la fin. Bon appétit 😊