Velouté de tomates vertes

Etape 1 /5

Émincer l'oignon, peler l'ail, couper les tomates en dés, éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes

• 1kg Tomates vertes
• 250g De pommes de terre
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail

Etape 2 /5

Faire dorer les oignons dans l'huile d'olive

• 1 Oignon
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter tous les autres ingrédients et faire cuire sous pression 15mn.

• 1kg Tomates vertes
• 250g De pommes de terre
• 2càs De basilic haché
• 0.5l D'eau
• 0.5 Bouillon de legumes
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• Poivre

Etape 4 /5

Mixer et servir avec des croûtons.

Etape 5 /5

Se deguste chaud ou froid