Velouté de tomates et courgettes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Régine

Velouté de tomates et courgettes

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

5 personnes

  • 1.5 kg Tomates

  • 1 Grosse Courgette

  • 2 Oignons

  • 2 Gousses d'ail

  • 1 Cube de Bouillon de légumes ou de poule

  • 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

Etape 1 /5

Faire dorer les oignons et l'ail émincés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive

  • 2 Oignons
  • 2 Gousses d'ail
  • 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive

Etape 2 /5

Ajouter les tomates épluchées, les courgettes coupées en morceaux et le cube de bouillon

  • 1.5kg Tomates
  • 1 Grosse Courgette
  • 1 Cube de Bouillon de légumes ou de poule

Etape 3 /5

Passer en mode cuisson sous pression pendant 15 minutes

Etape 4 /5

Mixer et servir avec un peu de crème fraîche ou de fromage frais

Etape 5 /5

Vous pouvez aussi conserver ce velouté quelques jours au frigo en bouteilles de verre en les retournant une fois remplies à chaud comme pour la confiture ☺️

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