Velouté de tomates du jardin

Etape 1 /4

Éplucher l'oignon et les gousses d'ail et les mixer 15 secondes en vitesse 10

• 2 Gousses d'ail
• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Faire revenir dans l'huile d'olive, sans le bouchon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter les tomates, l'origan, le sucre, le pain rassi, l'eau et le bouillon et lancer le programme soupe P1

• 750g Tomates bien mûres (cœur de bœuf, noires de Crimée, etc...)
• 1càc Sucre
• 2càc Origan
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 260g Eau
• 35g Reste de baguette ou de pain sec

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

10 minutes avant la fin du programme, ajoutez la feta coupée en dés.

• 80g Feta