Velouté de chou-fleur au garam masala

Etape 1 /4

Laver le chou-fleur et détailler-le en petits morceaux. Éplucher les carottes et couper-les en tronçons. Éplucher la gousse d’ail et le gingembre.

• 250g de chou-fleur
• 50g de carottes
• 1gousse d’ail
• 1pincée de gingembre frais râpé

Etape 2 /4

Placer le chou-fleur, les carottes, l’ail, le gingembre, le garam masala et l’eau dans le bol du blender. Saler et poivrer légèrement.

• 250g de chou-fleur
• 50g de carottes
• 450ml d'eau
• 1gousse d’ail
• 1pincée de gingembre frais râpé
• 1càc de garam masala
• Sel
• Poivre

Etape 3 /4

Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué pour le temps indiqué. Lancer le programme.

Etape 4 /4

A la fin du programme, verser la velouté dans des bols et servir aussitôt.