Velouté de brocoli au boursin

Etape 1 /2

Dans le bol muni du couteau ultrablade mettre les fleurettes de brocoli, l'oignon épluché et coupé en 4, la pomme de terre épluchée et coupée en cubes, l'eau le cube de bouillon. Verrouiller le couvercle avec le bouchon en position 0 et appuyer sur start. Attention : aux 5 dernières minutes ajouter par le bouchon le boursin, le sel et le poivre.

• 240g Fleurettes de brocoli
• 80g Oignon
• 1 Pomme de terre de 110g
• 550g Eau
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 50g Boursin ail et fines herbes
• 3pincée Sel
• 3pincée Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /2

Servir aussitôt.