Recette de Moulinex

Velouté de brocoli au bleu

Name: Velouté de brocoli au bleu
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 350g Brocoli; 80g Blanc de poireau; 10g Bouillon de légumes; 150g Pommes de terre; 75cl Eau; 80g Bleu type Roquefort; Sel

4.7/5 -

41 Avis

Temps Total 55min

Préparation
5min
Cuisson
50min
Repos
0min

Appareils compatibles (11)

Ingrédients

4 personnes

350 g Brocoli
80 g Blanc de poireau
10 g Bouillon de légumes
150 g Pommes de terre
75 cl Eau
80 g Bleu type Roquefort
Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez le brocoli et les pommes de terres coupés en morceaux, les poireaux rincés et coupés en tronçons.

350g Brocoli
80g Blanc de poireau
150g Pommes de terre

Etape 2 /4

Ajoutez le cube de bouillon et l’eau. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

10g Bouillon de légumes
75cl Eau
Sel

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajoutez le bleu. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

80g Bleu type Roquefort

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Servez chaud.

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