Velouté courgettes pois cassés citron confit

Etape 1 /3

Couper les oignons grossièrement en rondelles et les faire revenir dans l'huile d'olive

• 2 Oignons
• 3càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 2 /3

Couper les courgettes grossièrement en rondelles puis les ajouter avec les pois cassés et le bouillon

• 700g Courgettes
• 200g Pois cassés
• 900ml Bouillon de légumes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

10 minutes avant la fin du programme, ajouter le citron confit coupé en 4

• 1 Citron confit