Recette de Vahinecook

Veau à la normande

Name: Veau à la normande
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 800g Veau à mijoter; 300g Champignons; 700g Pommes de terre à chair ferme; 2 Carottes; 2 Pommes; 1 Oignon; 2càs Huile; 40cl Crème; 15ml Calvados; 40cl Eau; 1 Cube bouillon de boeuf; 1pincée Sel; 1pincée Poivre

4.2/5 -

12 Avis

Temps Total 40min

Préparation
15min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (27)

Cookeo + Connect, Multicuiseur connecté, 6L (2/6 pers.), balance de cuisine
COOKEO TOUCH PRO AVEC BALANCE INTEGREE
Cookeo Touch Wifi Noir
Cookeo Usb
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Ingrédients

6 personnes

800 g Veau à mijoter
300 g Champignons
700 g Pommes de terre à chair ferme
2 Carottes
2 Pommes
1 Oignon
2 càs Huile
40 cl Crème
15 ml Calvados
40 cl Eau
1 Cube bouillon de boeuf
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Préparation

Etape 1 /3

Dans la cuve faire revenir le veau avec l'huile l'oignon les 2 pommes coupées en petits morceaux et les carottes coupées en petits morceaux pendant 3 min.

800g Veau à mijoter
2 Carottes
2 Pommes
1 Oignon
2càs Huile

Etape 2 /3

Déposer sur la viande les champignons coupés en 4 et les pommes de terre entières. Verser l'eau avec le cube dilué sur la préparation et mettre à cuire sous pression pendant 20 min.

300g Champignons
700g Pommes de terre à chair ferme
40cl Eau
1 Cube bouillon de boeuf

Etape 3 /3

Ouvrir le cookeo et vider le liquide de la cuve. Remettre en mode dorer et ajouter la crème et le calvados. Salez et poivrez si nécessaire. Remuer délicatement l'ensemble pendant 2 minutes en mode dorer. Régalez vous !