Recette de GuenaelleBlanche

VELOUTE DE CHAMPIGNONS

Name: VELOUTE DE CHAMPIGNONS
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1càs Beurre (demi sel ou normal); 500g Champignons; 2 Oignons; 500ml Bouillon; 1l Lait (environ); 4càs Crème fraîche; Poivre; Sel

4.5/5 -

33 Avis

Temps Total 15min

Préparation
10min
Cuisson
5min
Repos
0min

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Ingrédients

6 personnes

1 càs Beurre (demi sel ou normal)
500 g Champignons
2 Oignons
500 ml Bouillon
1 l Lait (environ)
4 càs Crème fraîche
Poivre
Sel

Préparation

Etape 1 /4

Mettre le Cookeo en mode "dorer" Faire colorer les oignons dans le beurre.

Etape 2 /4

Ajouter les champignons préalablements pelés et coupés, (ou si vous utilisez des champignons congelès, les mettre directement dans la cuve), avec les 500 ml de bouillon.

Etape 3 /4

Mettre en cuisson sous pression 5 minutes.

Etape 4 /4

Ajouter le lait et la creme fraiche, salez, poivrez. Mixez et Degustez!