VELOUTÉ LENTILLES CURRY

Etape 1 /4

Faire fondre l'huile de coco, y faire blondir l'oignon en rissolage fort durant 4 minutes

• 1càs Huile de coco
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Saupoudrer de curry et mélanger, laisser dorer 1 minute en rissolage moyen

• 1càc Curry

Etape 3 /4

Ajouter la crème liquide, le lait de coco, la pulpe de tomates, l'eau, les lentilles, sel et poivre et faire cuire sous pression durant 5 minutes

• 300g Lentilles corail
• 240g Pulpe de tomates
• 200ml Crème liquide
• 200ml Lait de coco
• Sel et poivre
• 65cl d'eau

Etape 4 /4

Mixer avant de servir