Torta caprese à l'orange et chocolat blanc

Etape 1 /7

Dans le mini bol , réduisez les amandes émondées en poudre avec 40 g de sucre et le chocolat blanc pendant 10 secondes. Gardez le mélange de côté.

• 220g d'amandes émondées
• 180g de chocolat blanc
• 40g de sucre

• Mini bol de cuisson

Etape 2 /7

Fouettez les œufs avec le sucre Manuel v8 30 secondes

• 5 Oeufs
• 180g de sucre

• Batteur

Etape 3 /7

Retirer le batteur et mettre le pétrisseur . Mettre le four à préchauffer à 160°

Etape 4 /7

Ajouter la maizena la levure chimique zeste d'orange râpé. Ajoutez-y l'huile et le jus d'orange. Ajouter les deux mélanges en poudre (amandes et maïzena) Mettre le mode pâte p1 pendant 2:30min.

• 50g de maizena
• 1 sachet de levure chimique
• 1 orange
• 50ml d'huile de graines
• 50ml de jus d’orange

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /7

Versez le mélange dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé.

Etape 6 /7

Enfournez à 160° pendant 50 minutes.

Etape 7 /7

Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau caprese à l'orange et chocolat blanc avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.