Tian de legumes mozzarella et riz - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Crampal

Tian de legumes mozzarella et riz

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 240 g Riz

  • 2 Tomates

  • 1 Courgette

  • 1 Aubergine

  • 1 Boule de mozzarella

  • 4 càs Huile d’olives

  • Herbes de Provence

  • Sel

  • Poivre

  • 50 ml Eau

  • 300 ml Eau

Préparation

Etape 1 /4

Mettre du papier sulfurisé au fond du panier vapeur et le recouvrir du riz préalablement bien rincé. Puis versez 50 ml d’eau sur le riz

  • 240g Riz
  • 50ml Eau

Etape 2 /4

Recouvrir le riz des tranches d’aubergines, tomates, courgettes, mozzarella en alternance

  • 2 Tomates
  • 1 Courgette
  • 1 Aubergine
  • 1 Boule de mozzarella

Etape 3 /4

Assaisonnez le tout d’huile d’olive, sel, poivre et herbes de Provence

  • 4càs Huile d’olives
  • Herbes de Provence
  • Sel
  • Poivre

Etape 4 /4

Versez au fond de la cuve les 300 ml d’eau puis placer le panier vapeur à l’intérieur et cuire sous pression pour 25 mn

  • 300ml Eau

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