Tartiflette tout au cookeo

Etape 1 /6

Cuire les pommes de terre entières avec la peau avec les 250mL d'eau cuisson sous pression. Choisir par ingrédients mais baisser le temps pour qu'elles restent fermes.

• 1.2kg Pomme de terre
• 250ml Eau

Etape 2 /6

Rincer et sécher la cuve. Peler les pommes de terre et les découper en rondelles.

Etape 3 /6

Mettre en mode dorer avec un filet d'huile et rajouter les lardons et l'oignon émincé environ 2-3min en remuant puis rajouter le vin blanc

• 100g Allumettes de lardons
• 1 Oignon émincé ou haché
• 100ml Vin blanc

Etape 4 /6

Rajouter les rondelles de pommes de terre dans la cuve faire dorer encore un peu environ 5 min

Etape 5 /6

Arrêter le mode dorer. Couper le fromage en 2 dans le sens de l'épaisseur et le déposer dans la cuve sur la préparation croûte vers en bas. Possibilité de couper un peu de fromage en dés et de le mélanger aux PDT et mettre le reste dessus.

• 1 Fromage à tartiflette

Etape 6 /6

Placer l'extra crisp après avoir éteint et debranché le cookeo. T° 190 pendant 25min.

• Extra Crisp