Tarte à l’oignon

Etape 1 /7

Éplucher, laver les oignons et les couper en 4. Les mettre dans la cuve avec la lame ultrablade

• 300g Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Remplacer la lame ultrablade par le mélangeur, ajouter 100 ml d’eau et 5g de ciboulette

• 5g Cuiboulette
• 100ml Eau

• Mélangeur

Etape 3 /7

Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive

• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /7

Réserver la préparation, rincer la cuve, la sécher et la remettre sur le socle avec le batteur

Etape 5 /7

Ajouter le lait, les œufs et la crème. Assaisonner de sel et de poivre

• 100ml Lait demi-écrémé
• 100ml Crème semi-épaisse 4 %
• 2 Oeufs
• 1g Sel
• 1g Poivre

• Batteur

Etape 6 /7

Préchauffer le four à 200ºC. Remplacer le batteur par le mélangeur. Ajouter la compotée d’oignons précédemment mise de côté dans la cuve et lancer le programme.

• 300g Oignons

• Mélangeur

Etape 7 /7

Étaler la pâte brisée dans un moule et là piquer à la fourchette. Verser la préparation et enfourner 30 minutes à 200ºC.

• 1 Pâte brisée