Tapenade

Etape 1 /6

Essuyez les câpres et les anchois à l'aide de papier absorbant.

Etape 2 /6

Épluchez la gousse d'ail.

Etape 3 /6

Mettez tous les ingrédients, sauf les olives, dans le blender et faites fonctionner en vitesse 1.

Etape 4 /6

Incorporez petit-à-petit les olives par l'orifice du bouchon doseur et mixez jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.

Etape 5 /6

Salez et poivrez selon votre goût.

Etape 6 /6

Servez sur des toasts au moment de l'apéritif.