Tajine poulet abricots
- Temps Total 41min
- 15min
Préparation - 26min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
600 g Poulets
1 Sachet épice a tajines
800 g Pomme de terre
4 Carottes
3 Courgettes
1 càc Raz le nout
200 ml Eau
50 ml Eau
1 Oignon
200 g Abricots secs
Préparation
Etape 1 /5
Couper le poulet en lamelles Couper un demi oignon en lamelles Délayer la moitié du sachet d épice a tajines dans 50 a 100ml d eau Faire mariner le poulet au moins 30 min
Etape 2 /5
Dorer le poulet et les oignons marinés en mélangeant
Etape 3 /5
Éplucher et couper les pommes de terre en quart Éplucher et couper les carottes en 3 dans la longueur, et chaque bout en 3 pour faire des lamelles Couper les courgettes en 3 , puis en 2
Etape 4 /5
Ensuite disposez vos pommes de terre a plat sur votre viande, et les carottes au dessus et les abricots secs Délayer le reste du sachet d épice a tajine et le raz el nout dans les 200 ml d eau et versez sur le tout Faite cuire sous pression pendant 8 min
Etape 5 /5
Mettre les courgettes et re faire cuire sous pression 4 min