Tajine de poulet aux abricots

Etape 1 /5

Faire griller en mode dorer les cuisses de poulet, puis reserver et faire dorer l’echalotte, puis ajouter les légumes.

• 6 Cuisses de poulet
• 3 Courgettes
• 5 Carottes
• 2 Échalotes

Etape 2 /5

Saupoudrer du sachet d’arome Tajine

• 1sachet Arôme tajine Ducros

Etape 3 /5

Ajouter les abricots, verser les tomates concassées, l’eau, le bouillon, l’ail écrasé. Puis rajouter la viande qui doit être quasiment totalement recouverte de la préparation.

• 200g Abricots secs
• 1gousse Ail
• 30cl Eau
• 300g Tomates concassées
• 1 Bouillon de légumes

Etape 4 /5

Faire cuire en mode sous pression pendant 25 min

• 6 Cuisses de poulet
• 3 Courgettes
• 5 Carottes
• 200g Abricots secs
• 2 Échalotes
• 1gousse Ail
• 1sachet Arôme tajine Ducros
• 30cl Eau
• 300g Tomates concassées
• 1 Bouillon de légumes

Etape 5 /5

Servir avec de la semoule. Rajouter quelques noix de cajou au moment de servir (facultatif)