Tagliatelles crémeuses au poulet et champignons

Etape 1 /7

Trancher finement l’échalote et les champignons

• 1 Échalote
• 200g Champignons frais

Etape 2 /7

En mode dorer, faire dorer 2-3 minutes de chaque côté les aiguillettes de poulet dans l’huile d’olive puis réserver

• 500g Aiguillettes de poulet
• 1càs Huile d’olives

Etape 3 /7

Ajouter le beurre, l’échalote émincée et le paprika. Laisser l’échalote devenir transparente

• 1 Échalote
• 30g Beurre
• 1càc Paprika

Etape 4 /7

Ajouter les champignons. Laisser le jus s’évaporer puis arrêter le mode dorer

• 200g Champignons frais

Etape 5 /7

Verser le bouillon de volaille et remettre le poulet puis mettre le mode mijoter pendant 20 minutes

• 500g Aiguillettes de poulet
• 500ml Bouillon de volaille

Etape 6 /7

Ajouter la crème, remuer puis ajouter la maïzena préalablement diluée dans UN PEU D’EAU FROIDE, saler, poivrer, et mettre les herbes de Provence et le persil.

• 20cl Crème semi-épaisse
• 1càs Persil frais ou surgelé
• 1pincée Herbes de Provence
• 2càs Maïzena
• Sel
• Poivre

Etape 7 /7

Passer en mode maintien au chaud le temps de cuire les tagliatelles en parallèle à votre convenance

• Tagliatelles