Tagliatelles carbonara

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients

• 1càs Huile d'olive
• 1 Oignon
• 100g Lardons
• 5cl Vin blanc
• 30cl Eau
• 5 Nids de tagliatelles
• 1 Oeufs
• 10cl Crème liquide
• 2càs Gruyère
• Sel
• Poivre

Etape 2 /8

Couper finement l'oignon

• 1 Oignon

Etape 3 /8

Mettre l'huile d'olive et faire dorer l'oignon coupé et les lardons 2 min

• 1càs Huile d'olive
• 1 Oignon
• 100g Lardons

Etape 4 /8

Ajouter le vin blanc poursuivre la cuisson pendant 1min

• 5cl Vin blanc

Etape 5 /8

Ajouter 20cl d'eau et les nids faire cuire sous pression 5 min

• 30cl Eau
• 5 Nids de tagliatelles

Etape 6 /8

Mélanger, ajouter 10cl d'eau poursuivre la cuisson sous pression 5 min

• 30cl Eau

Etape 7 /8

Pendant ce temps mélanger l'oeuf, la crème liquide, le gruyère, sel et poivre

• 1 Oeufs
• 10cl Crème liquide
• 2càs Gruyère
• Sel
• Poivre

Etape 8 /8

À la fin de la cuisson sous pression ajouter le mélange oeuf crème liquide dans la cuivre et faire mijoter 2 min

• 1 Oeufs
• 10cl Crème liquide
• 2càs Gruyère
• Sel
• Poivre