Suprême de saumon, riz basmati et sauvage, courgettes

Etape 1 /9

Lavez et émincez les courgettes en fine tranches. Réservez.

• 392g Grosses courgettes

Etape 2 /9

Dans un récipient, faites mariner les suprêmes de saumon pendant 20 minutes avec le jus de citron, l’huile d’olive et l’aneth.

• 6 Suprêmes de saumon de 150 g
• 8cl Jus de citron
• 2brin Aneth ciselée

Etape 3 /9

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

• Eau

Etape 4 /9

Positionnez le panier vapeur et déposez-y une feuille de papier cuisson. Mettez le riz et arrosez-le d’eau et de sel. Verrouillez le couvercle sans le bouchon.

• 250g Mélange de riz basmati et de riz sauvage
• Sel

• Panier vapeur

Etape 5 /9

Positionnez le cuiseur vapeur externe et déposez-y les courgettes émincées.

Etape 6 /9

Placez le plateau vapeur intermédiaire au-dessus des courgettes et déposez-y les suprêmes de saumon et la branche de thym.

• 1branche Thym

• Cuiseur vapeur

Etape 7 /9

AArrosez le saumon avec la marinade ce qui va aussi parfumer les courgettes. Fermez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• Cuiseur vapeur

Etape 8 /9

Versez le riz dans un saladier et égrenez-le avec une fourchette.

Etape 9 /9

Servez aussitôt avec les courgettes et le saumon. Arrosez avec un filet de citron.