Spaghettis de carotte et ces lentilles

Etape 1 /5

Mettre de côté 2 carotte pour la bolognaise. Éplucher le reste, les couper en spaghettis et les cuire en les recouvrant d’eau.

• 750g Carotte
• 50cl Eau

Etape 2 /5

Faire cuire les spaghettis à l’aide d’une casserole et de l’eau

• 750g Spaghettis

Etape 3 /5

Couper en petit morceau les oignons, les carottes et les champignons. Les faire revenir.

• 2 Oignon
• 750g Carotte
• 200g Champignon

Etape 4 /5

Ajouter le paprika, les lentilles et la purée de tomate. Rajouter un peu d’eau si besoin. Puis laisser mijoter.

• 500g Lentilles
• 300ml Purée tomate
• 1càs Paprika
• 50cl Eau

Etape 5 /5

Dresser avec les spaghettis, les carottes et la sauce.

• 750g Spaghettis
• 500g Lentilles
• 300ml Purée tomate
• 2 Oignon
• 750g Carotte
• 200g Champignon
• 1càs Paprika