Spaghetti & pesto de betterave - Recette Cookeo V3 Mini | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex
  • Recette améliorée
    Recette améliorée

Spaghetti & pesto de betterave

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min
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Recette améliorée

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Ingrédients

2 personnes

  • 100 g Betteraves crues

  • 5 feuille Basilic

  • 1 gousse Ail pelée et dégermée

  • 15 g Parmesan

  • 25 g Pignons de pin

  • 3 càs Huile d’olive

  • 100 g Spaghettis

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

  • 100g Betteraves crues
  • 5feuille Basilic
  • 1gousse Ail pelée et dégermée
  • 15g Parmesan
  • 25g Pignons de pin
  • 3càs Huile d’olive
  • 100g Spaghettis
  • Sel, poivre

Etape 2 /8

Déposer les betteraves dans la cuve et couvrir d’eau.

  • 100g Betteraves crues

Etape 3 /8

Cuisson sous pression.

Etape 4 /8

Mixer les betteraves avec le basilic, l’ail, le parmesan, les pignons et l’huile d’olive. Saler, poivrer et réserver.

  • 5feuille Basilic
  • 1gousse Ail pelée et dégermée
  • 15g Parmesan
  • 25g Pignons de pin
  • 3càs Huile d’olive
  • Sel, poivre

Etape 5 /8

Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante en suivant les indications du paquet. Egoutter.

  • 100g Spaghettis

Etape 6 /8

Ajouter le pesto de betterave et les spaghettis dans la cuve avec un peu d’eau de cuisson si besoin.

Etape 7 /8

Faire chauffer le tout en mélangeant bien.

Etape 8 /8

Servir chaud et décorer avec quelques feuilles de basilic.

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