Spaghettis de courgettes au pesto - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Jérémy

Spaghettis de courgettes au pesto

ratings.4.9

4.9/5 -

  • Temps Total 10min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g de filets de poulet

  • 2 belles courgettes

  • Du parmesan

  • Du pesto

  • Un filet d’huile d’olive

  • Quelques tomates cerises

  • Quelques feuilles de basilic

  • Du paprika

Préparation

Etape 1 /6

Couper les filets de poulet en cubes

  • 300g de filets de poulet

Etape 2 /6

Passer les courgettes sous l’eau pour les nettoyer puis couper les extrémités. Transformer les courgettes en spaghettis en les râpant sur la longueur avec une râpe à légume (utiliser les trous moyens pour ne pas former de spaghettis trop fines)

  • 2 belles courgettes

Etape 3 /6

En mode « Dorer », ajouter le filet d’huile d’olive et faire revenir le poulet en remuant régulièrement.

  • 300g de filets de poulet
  • Un filet d’huile d’olive

Etape 4 /6

Toujours en mode « dorer », saupoudrer le paprika sur le poulet et continuer la cuisson 2 minutes environ.

  • Du paprika

Etape 5 /6

Toujours en mode « dorer », ajouter les spaghettis de courgettes et les faire revenir MAXIMUM 2 minutes (pour éviter qu’elles ne fassent trop d’eau). Assaisonner à votre convenance et ajouter deux cuillères à café de pesto. Bien remuer le tout.

  • 2 belles courgettes
  • Du pesto

Etape 6 /6

Arrêter le mode « dorer » et servir le plat dans une assiette. Saupoudrer de parmesan et ajouter quelques tomates cerises et feuilles de basilic.

  • Du parmesan
  • Quelques tomates cerises
  • Quelques feuilles de basilic

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