Soupe poireaux et pommes de terre

Etape 1 /6

Eplucher et couper les pommes de terre en cubes.

• 500g de pommes de terres

Etape 2 /6

Laver les poireaux et les couper en rondelles.

• 500g de poireaux

Etape 3 /6

Peler et couper l'échalotte en 4.

• 1 échalotte

Etape 4 /6

Dans la cuve du Cookéo mettre tous les ingrédients sauf la crème et lancer sous pression pour 10mn.

• 500g de poireaux
• 500g de pommes de terres
• 1 échalotte
• 1 cube/gelée de bouillon de légumes
• 1.2l d'eau
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

En fin de cuisson ajoutez la crème et mixez le tout.

• 20cl de crème fraîche

Etape 6 /6

Dégustez !