Soupe norvégienne saumon

Etape 1 /5

Coupez le saumon en dés. Epluchez les pomme de terre et la carotte puis coupez les en morceaux. Réservez.

• 400g pavé saumon
• 500g pomme de terre
• 1 grosse carotte

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon et hachez vitesse 10 pendant 10 s.

• 1 oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile et démarrez le programme Mijoté P1 5mn à 130 degrés

• 1 oignon
• 2càs huile de tournesol

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez ensuite les pommes de terre et la carotte coupées, le cube de bouillon émietté, l'eau, le paprika, le curry, le sel et le poivre. Démarrez le programme Mijoté P2 (95 degrés pour 25mn)

• 500g pomme de terre
• 1 grosse carotte
• 1 oignon
• 1 cube bouillon de poisson
• 700ml d'eau
• 1pincée curry vert
• 1pincée paprika
• 2pincée sel et poivre

• Mélangeur

Etape 5 /5

Enfin, ajoutez le saumon, l'aneth et la crème à la préparation. Démarrez le programme Mijoté P2 pour 10 mn (95 degrés)

• 400g pavé saumon
• 2pincée d'aneth
• 200ml de crème fraîche

• Mélangeur