Soupe hongroise à la viande hachée et aux champignons

Etape 1 /5

Mettez l'oignon et l'ail dans le bol équipé du couteau Ultrablade.

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacez la lame Ultrablade par un Mélangeur. Verser l'huile, ajouter la viande et les champignons. Fermez le couvercle et appuyez sur START

• 4càs huile végétale
• 200g viande hachée
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 500g champignons ou champignons forestiers

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter ensuite la farine, le paprika fumé et le piment. Fermez le couvercle et appuyez sur START

• 3càs farine
• 1càs paprika fumé moulu
• 1càc piment moulu

• Mélangeur

Etape 4 /5

Verser le bouillon, la sauce soja et le lait. Fermez le couvercle et appuyez sur START

• 750ml bouillon de poulet
• 3càs sauce soja
• 250ml lait

• Mélangeur

Etape 5 /5

Une fois le programme terminé, ajoutez de la crème douce, de l'aneth, du persil, du sel, du poivre et du sucre au goût. Appuyez sur Start

• 125ml crème sucrée
• 1càs aneth et persil hachés
• sel, poivre, sucre au goût

• Mélangeur