Soupe hongroise

Etape 1 /3

Faire revenir la viande dans une noisette de beurre et une c à S d'huile d'olive ajouter l'oignon et ail cuire sous pression 30min

• 500g Boeuf
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /3

Ajouter ces ingrédients avec de l'eau jusqu'au niveau des légumes avec éventuellement 3piments oiseaux écrasés puis cuire 25 min en cuisson rapide

• 400g Pomme de terre
• 3 Carottes
• 2 Poivrons
• 1 Boîte de tomates concassées
• 2càc De paprika
• 1càc De cumin
• 1pincée Marjolaine
• 1 Cube de bouillon boeuf

Etape 3 /3

Servir avec crème ou skyr et éventuellement du fromage râpé ou parmesan. Bon appétit

• 2càs Crème fraîche ou skyr
• pincée Râpé ou parmesan