Soupe de poireaux-pommes de terre

Etape 1 /4

Faire rissoler l’oignon pelé et émincé

• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 2 /4

Ajouter les poireaux coupés en tronçons, les pommes de terre, l’eau, le cube de volaille, le sel et le poivre

• 6 Blancs de poireaux
• 3 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 1cubes Bouillon de volaille
• 600ml Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter la crème fraîche pour plus d’onctuosité

• 3càs Crème fraîche épaisse

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Ajuster l’assaisonnement

• Sel
• Poivre