Soupe de poireaux légère

Etape 1 /3

Éplucher les échalotes et couper les en deux. Les mettre dans le bol avec le couteau hachoir "Ultrablade". Démarrer manuellement V10 pendant 10s.

• 2 Échalotes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajouter l'huile d'olive et démarrer en "slow Cook" P1

• 2 Échalotes
• 2càs D'huile d'olives

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Mettre les poireaux en rondelles, les cubes de bouillon et l'eau. Démarrer le programme "soupe" P1. A la fin du programme, rectifier l'assaisonnement. Vous pouvez servir cette soupe avec de la crème fraîche, des croûtons ou encore un fromage frais (Kiri,vache qui rit...). Vous pouvez également ajouter de l'ail dans la première étape. Bon appétit

• 1kg Poireaux
• 2 Cube de bouillon de poule dégraissé
• 1l D'eau environ

• Couteau hachoir « Ultrablade »