Soupe de lentilles corail et légumes

Etape 1 /4

Laver les lentilles corail. Éplucher et couper l'oignon, la pomme de terre et la carotte.

• 200g De lentilles corail
• 1 Oignon
• 1 Carotte
• 1 Pomme de terre

Etape 2 /4

Verser l'huile dans la cuve avec les oignons et faire dorer 2 minutes. Ajouter le concentré de tomates et la purée de piment.

• 1 Oignon
• 3càs D'huile
• 1càs De Concentré de tomates
• 1càc De purée de piment

Etape 3 /4

Ajouter tous les autres ingrédients et cuire sous pression 15 minutes

• 200g De lentilles corail
• 1 Carotte
• 1 Pomme de terre
• 1.2l D'eau
• 1càc Cumin
• Sel et poivre

Etape 4 /4

Mixer et servir.