Soupe de chou au lait de soja

Etape 1 /7

Eplucher les oignons et couper-les en dés. Emincer les feuilles de chou frisé. Couper le jambon en dés.

• 30g d'oignon jaune
• 2feuille de chou frisé sans tige
• 40g de jambon

Etape 2 /7

Dans le bol du blender, mettre tous les légumes, le jambon, la moitié du lait de soja, l’eau et le cube de bouillon.

• 30g d'oignon jaune
• 2feuille de chou frisé sans tige
• 35g de maïs cuit en boite
• 40g de jambon
• 20g de petit pois surgelés
• 0.5cubes de bouillon de légumes
• 200ml d’eau
• 100ml de lait de soja

Etape 3 /7

Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué. Lancer le programme.

Etape 4 /7

Lorsque le signal sonore retentit, ajoutez les ingrédients de finition ( le reste de lait de soja et la crème de soja).

Etape 5 /7

Relancer le programme pour 5 minutes.

Etape 6 /7

Tailler les cornichons en julienne.

• 2 cornichons

Etape 7 /7

Servir la soupe avec les cornichons, le parmesan râpé et le poivre noir.

• 2càs de parmesan râpé
• 2 cornichons
• Poivre noir