Soupe de carottes et poireaux

Etape 1 /5

Épluchez vos légumes, et couper les carottes et les poireaux en rondelles. Émincer l’oignon.

• 6 Carottes
• 1 Poireaux
• 1 Oignons

Etape 2 /5

Faites revenir l’oignon en mode dorer pendant le préchauffage. Ajoutez les carottes et le poireau et l’ail, laissez revenir 5 minutes en remuant de temps en temps.

• 6 Carottes
• 1 Poireaux
• 1 Oignons
• 1gousse Ail

Etape 3 /5

Ajouter le bouillon de volaille.

• 150cl Bouillon de volaille

Etape 4 /5

Passez en mode sous pression pendant 17 minutes .

Etape 5 /5

Une fois cuit, séparer les légumes du bouillon. Mixer les légumes en ajoutant petit à petit le bouillon jusqu’à la texture souhaitée. Ajoutez la crème liquide le cumin et assaisonnez. A déguster chaud.

• 10cl Crème liquide allégée
• 1càs Cumin
• Sel
• Poivre