Soupe courgettes et pommes de terres

Etape 1 /6

Couper les légumes en morceaux grossiers

• 3 Courgettes
• 10 Pommes de terres
• 1 Oignon rouge
• 4 Gousses d’ail

Etape 2 /6

Faire ruisseler l’oignon et l’ail

• 1 Oignon rouge
• 4 Gousses d’ail

Etape 3 /6

Ajouter les pommes de terres

• 10 Pommes de terres
• 1 Oignon rouge
• 4 Gousses d’ail

Etape 4 /6

Ajouter les courgettes

• 3 Courgettes
• 10 Pommes de terres
• 1 Oignon rouge
• 4 Gousses d’ail

Etape 5 /6

Mettre le bouillon sans couvrir les légumes

• 3 Courgettes
• 10 Pommes de terres
• 1 Oignon rouge
• 4 Gousses d’ail
• 80cl Bouillon de volaille

Etape 6 /6

Mixer les légumes avec la crème fraîche, l’huile d’olive et les épices

• 3 Courgettes
• 10 Pommes de terres
• 1 Oignon rouge
• 4 Gousses d’ail
• 80cl Bouillon de volaille
• 4càs Crème fraîche
• 2càs Huile d’olive
• 1càc Paprika
• 1pincée Fleur de sel
• 1pincée Poivre
• 1pincée Piment