Soupe carotte, poireau, navet

Etape 1 /4

Émincer l’oignon. Éplucher les carottes et les couper en tronçons. Éplucher les navets et les couper en quartier. Couper le poireau en tronçon.

• 1 Gros poireau
• 2 Navets
• 4 Carottes
• 1 Demi oignon

Etape 2 /4

En mode dorer avec un peu d’huile d’olive faire revenir l’oignon, les carottes, le poireau et les navets.

• 1 Gros poireau
• 2 Navets
• 4 Carottes
• 1 Demi oignon
• Huile d’olive

Etape 3 /4

Une fois doré, ajouter le poivre, le bouillon de légume et l’eau. Cuisson sous pression 15 min

• 1 Bouillon de légume
• 1pincée Poivre
• 250 Ml d’eau

Etape 4 /4

Une fois cuit, mixer avec un broyeur à soupe. Bon appétit 😋