Seiches au poivrons rouge à l'ail

Etape 1 /4

La veille couper le poivron en lamelles, écraser l'ail. Dans un récipient installer des lamelles de poivrons dans le fond, parsemer d'ail, recouvrir d'huile d'olive,saler poivrer. Répéter l'opération jusqu'à épuisement. Couvrez et laissez mariner jusqu'au lendemain

• 250g Poivron rouge pelés (en bocaux)
• 4 Gousses d'ail
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etape 2 /4

Mettre les seiche,le poivron à l'ail avec un peu d'huile de marinade (environ 2 cuillères à soupe) et le persil Mettre à dorer 5 minutes

• 500g Seiches
• 250g Poivron rouge pelés (en bocaux)
• 4 Gousses d'ail
• Persil
• Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter le riz et le nacrer environ 2 minutes en remuant Ajouter le persil puis recouvrir d eau à hauteur du riz

• 250g Riz
• Eau

Etape 4 /4

Cuire sous pression 10 minutes