Recette de Orchidée

Sauté de porc

Name: Sauté de porc
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg Porc emincé; 300g Carottes; 60g Oignons; 4càs Concentré de tomates; 3càs Fond de veau; 800ml Eau; 1càc Gingembre; 1càc Curcuma; 1pincée Piment espelette sel et poivre; 60g Farine; 60g Beurre

4.7/5 -

172 Avis

Temps Total 45min

Préparation
20min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

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Ingrédients

6 personnes

1 kg Porc emincé
300 g Carottes
60 g Oignons
4 càs Concentré de tomates
3 càs Fond de veau
800 ml Eau
1 càc Gingembre
1 càc Curcuma
1 pincée Piment espelette sel et poivre
60 g Farine
60 g Beurre

Préparation

Etape 1 /4

Mettre 1 cuillere d'huile d'olive dans la cuve du cookeo et mettre en position dorer mettre les oignons , ajouter la viande faire dorer

Etape 2 /4

Ajouter les carottes bien remuer ,le concentré ,l'eau et le fond de veau ainsi que les epices

Etape 3 /4

Mettre en position sous pression pendant 25 mn

Etape 4 /4

Pendant ce temp faire un roux mettre le beurre a fondre au micro onde mettre la farine dans le beurre fondu en remuant Lorsque la viande est cuite ajouter le roux en remuant