Sauté de dinde sauce coco tomate - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de skynimin

Sauté de dinde sauce coco tomate

ratings.4.9

4.9/5 -

  • Temps Total 1h 11min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 1min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1 kg Sauté de dinde sans os

  • 1 Oignon blanc

  • 2 Gousses ail

  • 20 g Huile olive

  • 400 g Tomate concassée

  • 20 cl Lait coco

  • 2 càs Maïzena

  • 4 càc Curry en poudre

  • Sel

  • Poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Eplucher et émincer l'oignon et l'ail

  • 1 Oignon blanc
  • 2 Gousses ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Dans un sachet mettre la viande coupée en morceaux de 4 cm environ et ajouté la Maïzena et secouer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé

  • 1kg Sauté de dinde sans os
  • 2càs Maïzena

Etape 3 /5

Mettre l'huile d'olive avec l'ail et l'oignon dans la cuve vitesse 1 /température 110° pendant 5 minutes

  • 20g Huile olive
  • Mélangeur

Etape 4 /5

Ensuite ajoutez la viande,sel, poivre et 2 cuillères à café de curry : vitesse 1 température 110° pendant 10 minutes. Attention seulement 2 cuillère à café de curry.

  • 1kg Sauté de dinde sans os
  • 4càc Curry en poudre
  • Sel
  • Poivre
  • Mélangeur

Etape 5 /5

Ajouter la tomate concassée, le lait de coco et 2 cuillères à café de curry. Vitesse 2/ température 110° pendant 45 minutes.

  • 400g Tomate concassée
  • 20cl Lait coco
  • 4càc Curry en poudre
  • Mélangeur

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