Saucisses de Montbéliard

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Émincer les champignons.

Etape 3 /8

Hacher le persil.

Etape 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 5 /8

Faire sauter les champignons de Paris. Après quelques minutes, ajouter le mélange forestier.

Etape 6 /8

Piquer une fois la peau des saucisses. Ajouter les saucisses et le porto. Saler et poivrer.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Couper les saucisses en rondelles, ajouter aux champignons le persil plat. Servir.