Sauce de Morteau lentilles cancoillotte

Etape 1 /5

Mettre ma saucisse de Morteau dans la cuve la recouvrir d'eau. Il faut 1/2 centimètre d'eau au dessus de la saucisse. Lancer le mode haute pression pendant 20 minutes

• 1 Saucisse de Morteau
• Eau pour cuire la saucisse

Etape 2 /5

Réserver la saucisse. Vider la cuve. Faire revenir les lardons, les carottes, les échalions dans 1 cuillère à soupe d'huile de colza mode rissolage fort pendant 10 minutes

• 300g De carottes
• 200g De lardons
• 4 Gros échalions émincés
• 1càs D'huile de colza

Etape 3 /5

Déglacer avec le vin blanc moelleux, ajouter le cube de bouillon émietté, les lentilles les 3 verres d'eau. Bien mélanger et lancer le mode haute pression pendant 10 minutes.

• 1 verre de 25 cl de lentilles
• 3 verres de 25 cl d'eau
• 300g De carottes
• 200g De lardons
• 4 Gros échalions émincés
• 1càs D'huile de colza
• 1 Cube de bouillon de boeuf dégraissé
• 5cl De vin blanc moelleux

Etape 4 /5

Ajouter la saucisse de Morteau coupées en rondelles épaisses et lancer le mode haute pression pendant 4minutes

• 1 verre de 25 cl de lentilles
• 3 verres de 25 cl d'eau
• 1 Saucisse de Morteau
• 300g De carottes
• 200g De lardons
• 4 Gros échalions émincés
• 1càs D'huile de colza
• 1 Cube de bouillon de boeuf dégraissé
• 5cl De vin blanc moelleux

Etape 5 /5

Ajouter le petit pot de cancoillotte, bien mélanger et lancer le maintien au chaud jusqu'à dégustation

• 1 verre de 25 cl de lentilles
• 3 verres de 25 cl d'eau
• 1 Saucisse de Morteau
• 300g De carottes
• 200g De lardons
• 4 Gros échalions émincés
• 1càs D'huile de colza
• 1 Cube de bouillon de boeuf dégraissé
• 5cl De vin blanc moelleux
• 1 Petit pot de cancoillotte