Recette de Moulinex

Sauce aux 4 fromages

Name: Sauce aux 4 fromages
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 50g Parmesan; 50g Pecorino; 50g Comté; 50g Gorgonzola; 2 Jaunes d’œuf; 30cl Crème liquide; Sel

4.4/5 -

24 Avis

Temps Total 11min

Préparation
5min
Cuisson
6min
Repos
0min

Appareils compatibles (25)

Ingrédients

4 personnes

50 g Parmesan
50 g Pecorino
50 g Comté
50 g Gorgonzola
2 Jaunes d’œuf
30 cl Crème liquide
Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez le parmesan, le pecorino et le comté en prenant soin d'enlever les croûtes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

50g Parmesan
50g Pecorino
50g Comté

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Coupez le gorgonzola en petits morceaux et ajoutez-le.

50g Gorgonzola

Etape 3 /4

Remplacez le couteau par le batteur. Ajoutez les jaunes d’œuf battus et la crème. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.