Sauce à l échalote

Etape 1 /5

Couper grossièrement les échalotes et l ail

• 6 Echalotte rose
• 3 Gousse d ail

Etape 2 /5

Faite revenir les échalotes et l'ail en mode dorer pendant 4min

• 6 Echalotte rose
• 3 Gousse d ail
• 1 Huile d olive

Etape 3 /5

Ajouter le vin blanc et faire réduire de moitié

• 6 Echalotte rose
• 10cl De vin blanc
• 3 Gousse d ail
• 1 Huile d olive

Etape 4 /5

Ajouter la crème liquide puis laisser cuire 2 min en mode sous pression

• 6 Echalotte rose
• 10cl De vin blanc
• 3 Gousse d ail
• 4càs De crème liquide
• 1 Huile d olive

Etape 5 /5

Transféré dans un récipient mixer en laissant quelques morceaux, saler et poivrer.

• 6 Echalotte rose
• 10cl De vin blanc
• 3 Gousse d ail
• 4càs De crème liquide
• 1pincée De sel
• 1pincée De poivre
• 1 Huile d olive