Salade de betterave et melon - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Salade de betterave et melon

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Temps Total 1h
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 250 g Betteraves crues pelées

  • 100 g Billes de melon

  • 4 tranche Viande des grisons (ou autre jambon)

  • 50 g Billes de mozzarella

  • 1 càs Pignons de pin grillés

  • 1 poignée Roquette lavée

  • 2 càs Huile d'olive

  • 1 càs Vinaigre de cidre

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Découper le melon.

Etape 3 /5

Placer la betterave dans la cuve. Recouvrir d'eau à hauteur. Saler.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Réfrigérer la betterave. Couper en dés. Mélanger avec tous les autres ingrédients.

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