Sablé vanille chocolat

Etape 1 /5

Mettre le beurre dans le robot avec le sucre glace

• 120g Beurre
• 80g De sucre glace

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter la poudre d'amande, l'œuf, et le sucre vanillé et la pincée de sel

• 1 Oeuf
• 40g De poudre d'amande
• 1pincée De sel
• Sucre vanillé

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Mettre 140g environ de pâte dans 2 saladier différents et ajouter 100g de farine par saladier et le cacao dans un seul... Mélanger à la spatule ensuite former une boule à la main

• 100g De farine
• 10g De cacao

Etape 4 /5

Mettre du papier sulfurisé sur votre plaque, former des petites boules de pâte et former des fleurs de 6 boules en inversant un coup chocolat un coup vanille, ensuite rouler dans votre main légèrement pour mélanger un peux et donner un jolie décor

Etape 5 /5

Enfourner à 180 °c pendant 15 minutes et posée sur une grille