Rôti porc a la motarde

Etape 1 /5

Préparez les ingrédients : Coupez-les carottes en rondelles, émincez l'oignon.

• 1 Oignon
• 2 Carotte

Etape 2 /5

Mode doré :1minute ajoutez le beurre et faire doré le rôti sur toute ses faces. 1minutes

• 800g Filet de porc dans l'échine
• 20g Beurre

Etape 3 /5

Retirez le rôti de la cuve et le tartiner avec la moutarde

• 3càs Moutarde ancienne

Etape 4 /5

Mettre dans la cuve rôti, oignon, carotte, bouquet garni,cidre,sel et poivre. Cuire sous pression 38 minutes.

• 800g Filet de porc dans l'échine
• 25cl Cidre
• 1 Oignon
• 1 Bouquet garni
• 1pincée Sel et poivre
• 2 Carotte

Etape 5 /5

Retirez le rôti et couper le en tranches et réserver de côté, pendant se temps mixer le jus de cuisson avec les légumes avec une girafe, puis ajoutez la crème fraîche et la maïzena bien mélanger puis ajoutezle rôti trancher et mijoter 10 minutes

• 30g Creme fraîche épaisse
• 2càs Maïzena