Rougail Saucisses Fraîches (non fumées)

Etape 1 /8

Mettez le piment dans le robot équipé du hachoir ultrablade. Hachez le piment. Récupérez le piment haché et réservez le.

• 3 Petits piments verts (facultatif)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Épluchez l'oignon et l'ail. Coupez l'oignon en 4 et coupez grossièrement l'ail. Mettez les dans le robot et hachez. Récupérez l'ail et l'oignon et réservez.

• 1 Oignon
• 2gousse Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /8

Coupez les saucisses en morceaux de 2,5 centimètres. Équipez le robot du mélangeur et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et les saucisses. Faites légèrement dorer. Après 20 minutes, récupérez et réservez les saucisses.

• 4 Saucisses
• 2càs Huile

• Mélangeur

Etape 4 /8

Ajoutez l'ail et l'oignon hachés.

• Mélangeur

Etape 5 /8

Ajoutez un quart de cuillère à café de curcuma et le piment.

• 3 Petits piments verts (facultatif)
• 0.25càc Curcuma

• Mélangeur

Etape 6 /8

Ajoutez les saucisses et poivrez.

• Poivre

• Mélangeur

Etape 7 /8

Ajoutez la purée de tomates.

• 150g Purée de tomates

• Mélangeur

Etape 8 /8

Ajoutez 1 verre d'eau et salez.

• Sel

• Mélangeur