Riz mijoté (mi rougail - mi ratatouille)

Etape 1 /5

Éplucher les courgettes et couper des bouts de 2 cm. Éplucher et couper en quatre la gousse d’ail et l’oignon . Et tout mettre dans le bol du companion puis hacher.

• 2 Courgettes
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Couper les saucisses en bout de 2,5 cm et ajouter. Ainsi que l’huile puis cuire.

• 4 Saucisses
• 2càs D’huile

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter le riz et l’eau. Puis cuire.

• 200g De Riz
• 125ml D’eau

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le concassé de tomate , le concentré de tomate et le curcuma.

• 400g De Concassé de tomates
• 70g De Concentré de tomates
• 1càc De curcuma

• Mélangeur

Etape 5 /5

Sel et poivre , Puis cuire (selon le riz 5 a 15 min) ici riz long.

• 1pincée De sel
• 1pincée De poivre

• Mélangeur