Riz au poivron et tofu

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez l'oignon et le poivron et hachez pendant 10 secondes.

• 0.5 oignon
• 1 poivron rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez le tofu en carrés et l'huile. Lancez le Programme Mijoté P1 à 130 °C pendant 15 minutes.

• 200g tofu
• 1càs huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Retirez les morceaux de tofu et les laisser reposer. Ajoutez le paprika et le riz, puis lancez le Programme Mijoté P1 à 130 °C pendant 5 minutes. A une minute de la fin, ajoutez le vin par le Bouchon Vapeur.

• 180g riz semi complet
• 100ml vin blanc
• 1càc paprika

• Mélangeur

Etape 4 /4

Ajoutez le cube de bouillon, la sauce tomate et l'eau. Lancez le Programme Mijoté P2 pour 20 minutes. 5 minutes avant la fin du programme, ajouter les morceaux de tofu.

• 500ml eau + bouillon de légumes
• 2càs concentré de tomate

• Mélangeur