Riz au lait au coulis de fruits rouges

Etape 1 /8

Dans le bol muni du mélangeur, versez le lait, la crème, le sucre et l'extrait de vanille. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 25cl Lait demi-écrémé
• 1cl Crème fleurette
• 15g Sucre
• 3g Extrait de vanille

• Mélangeur

Etape 2 /8

Ajoutez le riz. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 40g Riz rond à dessert

• Mélangeur

Etape 3 /8

Laissez reposer pendant 30 minutes dans le bol.

Etape 4 /8

Versez le riz dans des verrines et couvrez de film alimentaire.

Etape 5 /8

Laissez refroidir à température ambiante et entreposez 2 heures au frais.

Etape 6 /8

Équeutez les fraises et coupez-les en deux.

• 30g Fraises

Etape 7 /8

Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les fraises, les framboises, le sucre et l'eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 30g Framboises
• 1cl Eau
• 0.5càc Sucre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 8 /8

Laissez refroidir complètement. Versez le coulis sur le riz au lait avant de servir.