Riz Rataouille avec Saucisse de toulouse

Etape 1 /8

Preparez les legumes en les coupant

• 1 Oignon
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron jaune
• 5 Tomate

Etape 2 /8

Faire dorer les saucisses de toulouse

• 4 Saucisse toulouse

Etape 3 /8

Faire dorer les oignons 3 minutes

• 1 Oignon

Etape 4 /8

Faire dorer les legumes 4 minutes

• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron jaune
• 5 Tomate

Etape 5 /8

Faire cuire sous pression 5 minutes les legumes

• 1 Oignon
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron jaune
• 10cl Eau

Etape 6 /8

Faire mijoter les legumes avec les saucisses de toulouse pendant 2 a 3h pour ressortir le jus et donner du gout au saucisse

• 1 Oignon
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron jaune
• 5 Tomate
• 4 Saucisse toulouse

Etape 7 /8

Mettre le riz dans le jus des legumes et faire cuir sous pression le riz le temps conseillé pour que le riz soit bien cuit

• 1 Oignon
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron jaune
• 5 Tomate
• 4 Saucisse toulouse
• 250g Riz
• 10cl Eau

Etape 8 /8

Maintenir au chaud le tout pendant 20 a 30 minute pour que le riz absorbe tout le jus sans trop cuir et vous pouvez servir

• 1 Oignon
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron jaune
• 5 Tomate
• 4 Saucisse toulouse
• 250g Riz